来源：科学教育网
哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到杯子蛋糕店 纸杯蛋糕店方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于杯子蛋糕店 纸杯蛋糕店的相关内容。
小巧的杯子蛋糕适合人数众多的场景。例如：生日聚会、婚礼、主题Patry等。可以做成不同的主题，一人一杯也方便实用。
【资料图】
#冬日生活打卡季#
这是我吃过最好吃的巧克力派，简直甩好丽友几条街！说它是巧克力派的天花板也不为过！304蛋糕坊，虽然门头看着普普通通，里面陈列得也很朴实无华，但是糕点味道是真好！
304蛋糕坊，在北京早就久负盛名了，据说以前是304医院的西点车，然后慢慢发展起来，现在在北京已经开了好几家分店！
我每次路过，不管哪家分店，都排大队！特别是巧克力派出炉前！基本是一小时起步的队伍！
而且他家也不卖外卖，这次我排上了，报复性地买了两大袋子[笑哭]
他们家招牌是黑巧克力派，是纯可可的，所以价格也稍高些，无糖的50一斤，有糖的80一斤，有糖的要好吃些，巧克力浓度高！甜度正好！里面的有巧克力夹心酱，非常的细腻、味道有甜也有巧克力的微苦，把握得刚刚好[赞]非常推荐！
还有就是红丝绒杯子蛋糕，个大！也不贵才6块钱一个，可以说是我吃过最好吃的红丝绒蛋糕！上面撒了瓜子仁，口感绵软，里面还有果酱、提子，配料足！
还有比较受欢迎的是梦龙卷，38一盒，听说比巧克力派还好吃，但是这次售磬了，我没买到！有些可惜！
其他的还有桃酥、泡芙，拿破仑蛋糕什么的，中式西式糕点都有，价格也都不是很贵！
有时候越是这种朴实无华的店，越能带来惊喜[赞]#北京头条#
不用烫面不开裂也不回缩的酸奶纸杯蛋糕｜一口一个太好吃了❗❗
用牛奶做蛋糕就比较多啦，酸奶版本的稍微少一些，但是酸奶做出来的口感是真好吃，酸奶的香味，加上口感软绵，一口一个，真香。这款小蛋糕我已经做过很多次了，孩子特别爱吃，大人也能爱呢，今天尝试了没有烫面，也能烤出不开裂不回缩的纸杯蛋糕，当然关键点还是看蛋白霜的打发，决定成败。
.
【食材】
1⃣️蛋黄糊部分
浓稠酸奶 50克｜玉米油 25克｜低筋面粉 45克｜蛋黄 2个
2⃣️蛋白霜部分
蛋清 2个蛋｜柠檬汁 几滴｜白糖 25克
.
【做法】
❶ 碗里倒入酸奶加入玉米油，搅拌至乳化，过筛低筋面粉，Z字型搅匀，加入蛋黄，Z字型搅拌均匀备用；
❷ 烤箱开始预热，蛋清里加入白砂糖和几滴柠檬汁，打发到如图所示的蛋白形状，取三分之一加入蛋黄糊里，切拌加翻拌的方法，翻拌均匀，再把拌好的糊倒入蛋白霜里，翻拌均匀装入裱花袋，挤入纸杯里。
.
✅烘烤时间
烤箱要提前预热，先上下火130度中下层烘烤20分钟，再转150度烘烤10分钟左右出炉。
.
出炉后，如图侧放，就可以开吃啦～
是我不能拒绝的酸奶味道[送心]
#头条创作挑战赛##家庭美食大赏##烘焙##酸奶纸杯蛋糕##纸杯蛋糕#
#秋日生活打卡季# 成功率超高的一款纸杯蛋糕，新手也能做到，口感绵密细腻柔软
柏翠家用商用烤箱
芋泥戚风蛋糕好吃哭
这家新晋下午茶店出乎意料的好拍又好吃✨
本文杯子蛋糕店，纸杯蛋糕店到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
