来源：互联网
(资料图)
紫苏可以通过沙拉、炖鸭、炒蜗牛、炒羊肉、烤鱼等形式食用，也可以作为调味料，在汤中加入一点紫苏来改善汤的味道。紫苏是一种香气特殊的植物，也是一种药材。
紫苏怎么吃紫苏适应性强，对土壤要求不严格，能在排水良好的砂壤土、壤土、粘土上生长良好。
紫苏分布在中国、不丹、印度、印尼、日本、朝鲜等地。
紫苏的别名有桂蝇、白苏、赤苏、红苏、黑苏、白紫苏、青苏、苏麻、水升麻等。
扩展阅读建议大家夏天可以适当吃一些嫩姜，接着取出平时大家拿来煲汤的砂锅，将清洗干净的紫苏放进去，紫苏自身特有的清香味特别浓，喜欢吃的觉得很香。
而家乡的紫苏鱼头用了一种特殊的调料——紫苏糟以及新鲜的紫苏叶，这个调料不仅可以提鲜去腥，可以让鱼的味道上升一个台阶，吃完鱼头你会想把鱼汤都喝了。
原来，在韩国没有太多的土地可以用来种植菜，韩国的蔬菜和水果很多都是从国外进口的。这样紫苏叶就变成了韩国的“奢侈品”。韩国人喜欢吃烤肉，在吃烤肉的时候，配上紫苏叶是很完美的。不光紫苏叶味道很香，配上烧烤的烤肉还可以解油腻。
标签：
